От слабоумия и старческого склероза спасет какао

Британские ученые провели очередное исследование. Молодые женщины пили по чашке какао перед выполнением сложных заданий и выполняли их под контролем магнитно-резонансного томографа. На приборе у всей группы добровольцев отмечалось существенное ускорение мозгового кровотока.
 Учёные также изучили воздействие какао на мозг людей с изначально сниженным мозговым кровотоком. Как заключили исследователи, источником лекарств от слабоумия и старческого склероза могут стать флавоноиды, и антиоксиданты, которые обнаружены в какао бобах.
 
Учеными из США было проведено аналогичное исследование, в котором принимали участие профессиональные спортсмены. В ходе проведенных исследований выяснилось, что какао способствовало более быстрому восстановлению мышц спортсменов, чем при употреблении других напитков.
 
Но проблема, мешающая использовать напиток какао как доступное лекарство, заключается в том, что какао-порошок, который поступает на прилавки магазинов - беден флавоноидами. Их искусственно убирают из сырья, так как флавоноиды придают напитку горечь.

Вопросы, ответы, комментарии